درخت سیب از قدیمی ترین درخت های میوه مربوط به دوران ماقبل تاریخ است که گونه های مختلفی دارد. درخت سیب برای مناطق با آب و هوای خنک و بارندگی سالیانه 1000 میلی متر مناسب است.

تاریخچه درخت سیب

سیب از جمله میوه هایی است که در زمان های بسیار قدیم و حتی ماقبل تاریخ استفاده می شده است. قدیمی ترین آثار به دست آمده در حفاری های نزدیک سوئیس یک سیب فسیل شده مربوط به دوره های قبل از تاریخ است. در کلیه مناطق آب و هوایی خنک ، سیب غذای بسیار مهمی بوده است. سیب را می توان برای ماهها انبار نمود درحالیکه همچنان ارزش غذایی خود را حفظ می کند.

مشخصات گیاهی کامل درخت سیب:

درخت سیب (نام علمی: M. pumila) درختی برگ ریز از خانواده گلسرخیان(رُزاسه) است که به خاطر میوه شیرین و گوشتی‌اش شناخته شده‌است. درخت سیب گونه های مختلفی دارد و تاکنون بیش از 7500 نوع درخت سیب شناسایی شده است. از معروف ترین انواع سیب می توان واریته های سیب طلایی، سیب مکنیتاش، سیب سرخ، سیب امپراطور و… را نام برد. تکثیر سیب از طریق بذر، قلمه، خواباندن و پیوند زدن امکان پذیر است.

سیب در روستاهای ییلاقی اطراف رامسر

اغلب نژادها و واریته های فرعی سیب در مناطق ییلاقی رامسر از نوع مقاوم به سرما زیر صفر درجه بوده و اغلب با نامهای محلی ترشه هِسی(دیو هِسی)، سرخ هِسی با اندازه گردو یا بزرگتر و عطا ماره هِسی(سیب مادر عطا) با اندازه یک سینی کوچک چایخوری وجود دارند که در باغچه افراد محلی کشت شده و مورد استفاده آنها قرار می گیرد.

https://www.picofile.com/f/GcjBOc65pr/سیب-عطا-ماره-ه-سی.jpg